作为杭州第19届亚运会的主战场、主阵地，萧山拥有浙江省最多涉亚场馆和保障点位。全力以赴服务保障亚运，既是萧山的使命和担当，更是一道不容失分的“必答题”。
围绕护航“平安亚运”的总体部署，区市场监管局聚焦保障体系构建、涉亚点位提升、面上隐患治理等中心工作，“赛事侧”“城市侧”双线并进，牢牢守住安全底线，全力推进餐饮食品、特种设备、药品器械、知识产权等各项亚运保障落地落实，全力确保杭州第19届亚运会、杭州第4届亚残运会、成功、精彩举行。
亚运会期间，萧山承担着亚运三村、主媒体中心、1家运动员接待饭店、9个竞赛场馆、12家官方接待酒店、3家集配单位和4家供亚食品生产流通企业共计33个点位，总计数万人的食品安全保障任务。
为全力保障亚运食品安全，今年3月，萧山区专门成立亚运食品安全工作组，下设食材供应组、检验检测组、驻点保障组等7个专项工作组，倒排时间表，细化成员单位每月任务清单，完成方案制定、人员定岗等各类任务36项。
作为亚运食品安全工作组的牵头单位，区市场监管局上下“全员皆兵”，内部构建起“1+4+8”工作机制，开展专班实体化运作，科学设定运行机制，并以最快速度进入亚运保障“战时”状态，确保24小时在岗在位。
同时，区市场监管局迅速集结起各条线、基层站所的精兵强将近300人，组建起一支“业务精、技能强”的亚运保障队伍，分类分层投入到驻点保障、备勤、周边面上监管及“城市侧”食品安全应急巡察等监管工作之中，同时依托测试赛开展实战练兵，完成21场测试赛保障任务。
为确保赛事期间萧山区涉亚食品安全信息第一时间接收、研判和处置，自9月16日起，区市场监管局启动应急值守制度，专门成立区亚运食品安全赛时指挥中心，每天组织召开亚运保障调度例会，实时接收和传达省市区调度指令，为一线“赛事侧”驻点保障人员和“城市侧”巡查监管人员提供坚强后盾。
此外，区市场监管局还量身打造各类专业性培训，为保障人员“强筋健骨”。“亚运前期，我们采用理论讲授、理论测试、实操演练、技能比武等多种方式，组织相关人员开展两轮次餐饮食品安全全覆盖轮训，覆盖亚运保障人员和重点企业食品安全管理人员700余人次，帮助队伍提升亚运食品安全监管保障能力。”区市场监管局餐饮服务食品安全监督管理科科长金伟权说。
酒店是展示城市接待服务水平的重要窗口，也是为亚运团队、来宾和游客们提供后勤保障的基地。赛事期间，在萧山区的官方接待酒店和运动员接待饭店，都能见到萧山驻点监管干部的身影，应佳恩就是其中一员，她的驻点保障地点是运动员接待饭店——浙江广电开元名都大酒店，这里为近千名足球、板球运动员提供餐饮、住宿服务。
“每天，我们都会对餐饮从业人员进行健康抽查，包括测温、检查手部、衣帽和五大类症状的询问，对烹饪好的食品中心温度、接触即食食品容器和餐用具的洁净度、消毒水浓度、食用油品质等进行检测。同时，我们还会提前审核菜单，督促酒店每餐做好食品留样，并对每餐供餐食物进行核对。”应佳恩说，这样的监管覆盖从原材料、加工烹饪到储存环节的全流程，确保食品安全。
这也是萧山区深入实施“一点一策”调研提升行动的一个缩影。据了解，自“一点一策”提升行动实施以来，12家官方接待酒店内均配备2名驻点人员，1家运动员接待饭店配备13人驻点团队，建立与酒店“结对互促”机制，从制度、人员、场地、硬件、供应商、操作规范等食品安全各方面全面深入调研，不断发现问题并提出整改意见，让接待饭店保障能力在多次“调研检查—问题回馈—整改闭环—回头看”循环中实现螺旋式提升。
截至10月7日，萧山区33个涉亚点位共派驻食品安全监管人员200人，累计保障1377144人次的用餐安全，集体用餐配送343249份，开展食材快速检测34042批次，未发生一起食品安全事故和食源性兴奋剂事件。
与此同时，以“智能阳光厨房”为代表的数字化监管，成为食品安全监管的强大补充力量，为亚运食品安全装上一道更为规范化、智慧化的“保险”。赛前，萧山区已实现33个涉亚供餐点位后厨“智能阳光厨房”建设全覆盖，并依托“亚运市监保障在线”等监管应用，落实全天候、全过程监管。
护航亚运，特种设备安全保障也同样不容忽视。在萧山区的亚运赛事相关场所，涉及垂直电梯、自动扶梯、锅炉等特种设备500余台（套），数量居各亚运承办区县第一。为此，区市场监管局积极制定亚运会、亚残运会特种设备安全保障工作专项方案和应急预案，并通过应急演练切实保障特种设备安全可靠。萧山区先后完成亚运核心区419台乘客电梯和萧山区15家实际从事特种设备生产制造企业重点场所视频100%物联接入。同时，在萧山区范围内开展特种设备安全隐患大排查大整治专项行动，联合住建、公安、、文旅等部门开展执法，对核心区、重点区等175台电梯进行安全风险评估，保障特种设备安全。
为切实做好含兴奋剂药品治理，保障亚运期间药品安全，区市场监管局围绕“三张清单”，对辖区内655家零售药店开展全覆盖巡查检查，对发现执行含兴奋剂药品标识标注规定不到位、张贴警示标识不到位等问题，责令立即整改，闭环管理。同时，对亚运村以及12家官方接待酒店、1家运动员接待饭店化妆品使用情况开展专项检查和抽检；对1家医用防护口罩赞助企业、163家重点区域周边零售药店开展涉亚运医疗器械风险隐患排查，全面查漏补缺，保障涉亚用械安全。
办好一个会，更要“提升一座城”。护航亚运安全，既涉及核心点位的保障，也涉及全域品质的提升。在保障“赛事侧”安全的基础上，区市场监管局聚焦城市侧综合提升，在全面排查、集中整治的基础上，全力推进亚运服务保障工作。
围绕着全域提升，区级层面统筹公安、市场监管、卫健等部门的专业执法力量，启动“护航亚运”食品安全隐患治理专项行动。依托属地镇街，完成萧山区3万余家食品生产经营单位的全覆盖排查，整改提升问题单位7644家。
赛事期间，区市场监管局加大对“城市侧”食品安全应急巡查力度，对萧山区39个涉亚点位周边、26个重点商圈开展全面排摸，统筹全局力量支援任务较重的属地所，组建一支以夜巡为主的应急巡查队伍，对萧山区重点区域开展全时段、高频次、全覆盖巡查，牢牢确保亚运期间萧山区面上食品安全平稳有序。截至10月7日，累计检查经营户17422家次，发现各类食品安全问题2064个，完成整改2029个。同时，根据境外运动员、媒体记者、游客偏好场所，区市场监管局还联合公安、文旅等部门，对酒吧、KTV、烧烤店、外卖等重点场所及行业开展联合集中整治。
家喻户晓的亚运会口号、会徽、吉祥物等，都是亚运知识产权的一部分，也是亚运会的核心财产。亚运会知识产权的规范许可和使用，是展示亚运风采、展现城市形象的重要保障。为切实做好亚运会知识产权保护，区市场监管局提前部署，成立亚运会知识产权保护工作专班，联合区检察院、区公安分局印发《关于推进杭州亚运会知识产权司法保护衔接工作的实施意见》。
对辖区内重点平台、专业市场进行排查，规范在广告宣传、营销中使用亚运会标志的行为；对杭州亚运官方特许生产、零售企业开展上门走访指导，要求企业落实主体责任，加强亚运相关知识产权保护。其间，查办侵犯亚运特殊标志案件4件，为亚运会的顺利举办营造良好的知识产权保护氛围。
为全力打好亚运环境保障攻坚战，区市场监管局以“洁化、序化、绿化、亮化、美化”为目标，持续开展“迎亚运”市场环境整治行动，重点推进市北农贸市场、宁围农贸市场等62家农贸市场，萧山鞋城等40家专业市场和新塘头村、新华村等52家农副产品销售集散点的经营秩序、安全生产、公共设施及环境卫生等整治工作。截至目前，萧山区共组织9个督查组，开展5轮问题排查，整改环境脏乱、车辆乱停、出摊经营、污迹破损等16类问题2400余处，着力改善提升环境秩序。(孔亮燕 马焱娜)
