2本实施细则中所称食品电烤炉,包括工业电烤炉、商用电烤炉、商用铛式电烤炉(电热铛)、商用电炸炉以及家用电烤炉、家用电热铛。不包括不用电作为能源加热的食品烤炉。食品电烤炉产品换(发)证范围,根据其型式共分为8个申证单元,具体情况详见《食品电烤炉生产许可证申证单元目录》(见附件1)。
3在中华人民共和国境内生产并销售食品电烤炉的企、事业单位和个人(简称企业),不论其经济性质和隶属关系如何,都必须取得生产许可证才具有生产该产品的资格。未取得生产许可证的企业不得生产和销售无生产许可证的食品电烤炉产品。
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