其实，烧烤没什么特别，大葱也没有什么特别。不过，当游客拿起两串滋滋冒油的肉串，裹上蘸料摊在小饼上，再用手掌拖住小饼一拉木签，再撒上一段葱叶，抬手一卷就成了独一无二的“淄博烧烤”~
短短一个多月里蹿红网络，“淄博烧烤走出了差异化的路线——“小串+小饼+小葱”的灵魂吃法，加上在外部形象上“一桌一炉一卷饼”的独特仪式感，让淄博烧烤给人一种强烈的视觉冲击。
美团数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988%。4月15日中午12时30分，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就被秒空。北京、上海、郑州、石家庄等地游客“种草”淄博的积极性最高，4月28日前往淄博的火车票已全部售罄。
与此同时，烧烤也带动了淄博甚至山东景点门票等生活服务业的发展。美团、大众点评数据显示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000%。北京网友赵小姐提前准备好拔草攻略，第一天下高铁，直奔烧烤店；第二天游览周村古商城；第三天开启山东省内巡游。
最近有网友晒图称，淄博的住宿也出现了上涨的情况，甚至有些平时100多元的经济型酒店预定价格超过了1000元。
一张网传图片显示，一家名为银座佳驿酒店的经济型酒店，4月15至4月16日特惠大床房的订价为1192元，且是无窗的户型，而标准大床房的价格为1209元。
记者以旅客的身份拨打了该酒店的电话，工作人员表示，淄博烧烤火了之后，周末房间确实比较难订，但是绝不会出现1000多元的高价。
不过记者从去哪儿网上尝试后发现，确实能够以高价格预定酒店，并能够成功付款，平台也显示预订成功。
去哪儿网客服人员14日下午表示，如果觉得平台上显示的价格订价偏高，可以和酒店直接进行沟通。但其并未就该价格由酒店决定还是由平台决定作出答复。
“我们当时也去搜了，确实发现了部分经济类酒店涨价的问题，不过大多数是涨到300到500左右，对于有一小部分标记1000多元，我们也在多方核实，如果按照淄博以往的酒店价格，一般是不会出现这种情况的。”
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