作为一名职业爱肉人士，拥有一个无烟烤盘，就可以足不出户在家轻松享受烧烤的乐趣，是提升生活幸福感的高性价比电器之一！现在很多厂商如美菱、TECHWOOD等等都推出了很多不同烧烤方式的无烟烧烤炉，比如有电子式、卡式炉式、还有烧烤味道不输于炭火烧烤的红外线式烤盘。选购的时候，会觉得犹豫不决。下面做一个简单的介绍。
使用炭火烧烤时，肉类食品经过加热产生的油脂滴落在下面的木炭上，就会产生烟雾。所以为了防止烧烤时的烟雾，无烟烤盘不让肉类的油脂与烤盘的加热零件直接接触。而为了达到这个目的，有些产品将烤盘设计成倾斜的形状，把油脂收集在一起；有的则是将加热零件设计在烤盘之上，使得产生的油脂不会与它接触，甚至还有内部安装风扇的设计。
当然，家用无烟烤盘的不同品牌都有它不同的设计。不过便携的形状、在家就可以享受无烟烧烤的乐趣等等这些优点，都让它渐渐成为每个家庭必不可少的物件之一。
无烟烤盘，不仅能够让我们在家里自在烧烤而没有油烟困扰，在逢年过节、朋友聚会等时候更是能够大放异彩的超实用电器。
如果计划在室外使用的话，卡式炉式绝对是首选。而如果只是打算在室内使用，只要选择自己认为用起来方便的类型就好啦！
虽然无烟烤盘可以解决大量油烟的问题，但并不能完全防止油烟的产生。在享受烧烤美味时还会伴随少量的油烟。因此，如果您想要更大程度上抑制油烟的话，建议选择带有内置风扇设计的产品。风扇可以吸走上升的烟雾，从而更能完美地抑制油烟。
如果十分注重烧烤的味道，那么红外线烤肉机会更合适。使用红外线烧烤食物，更能完美体现食材本身的味道。只不过，部分红外线烤盘花费的时间较长。如果您对这一类型有兴趣，建议参考一下使用评价等实际使用感受再入手。
有些无烟烤盘产品会根据菜式的不同更换不同的烤盘。使用表面凹凸不平带有沟槽的烤盘，就可以将多余的油份过滤掉。而部分铁板类型的烤盘还能用来做煎饼、煎饺，种类十分丰富。
如果主要打算用来烤肉使用的话，那么只有烤肉用的烤盘就足够了。不过，如果追求多种烹调效果，小编更推荐您选择一款多功能的烤盘以备不时之需。有些产品的烤盘甚至可以单另出售，所以在购买前事先确定使用需求。
无烟烤盘可以减少油烟的产生，但是烧烤后的油渍和焦渍则必须要清洗掉。因此为了方便彻底清洗，可拆卸的烤盘设计会更方便。另外烤盘下方的托盘和风扇等零件如果能够拆分的话，就能减少油渍的残留，方便烤盘的保养和长期使用。
想寻找一款适合与家人朋友多人使用的烧烤炉？这款电烤盘采用1800w的大功率，启动之后只需7秒就可迅速加热，家庭聚会或者朋友小聚不需等待就可享受美味。自带漏油设计，会将多余油脂过滤到隐藏的抽屉式漏油盒中，并且烤盘和漏油盒都可拆卸，清洗起来不费力又彻底。
另外十分重要的一点就是它的操作十分简单，使用旋钮就可以火力随意调节并保持温度恒定，当温度超过预定加热温度时将会自动断电，防止食物焦糊，使用起来也放心。不过需要注意的是，它的温度全部为手动调节的，虽然一键调节比较方便，但不支持自动恒温。
采用双区烤盘设计，455mm×280 mm的大烤盘被平均分割为平底区和纹路区，适合烹调各种菜式。平底区可以迅速聚热烤出带有丰富肉汁的牛排等，还可以用于制作煎饼等面食；纹路区则适合油脂较多的肉类，其中通过导油槽和烤盘上的微凹设计将多余油脂收集到一起，享受轻油好滋味，吃起来也健康。
虽然烤盘的功率仅为1000w，但在烤盘底部的隔热层和上部的食物盘之间，设计有紧密排布的双U型发热管，使烤盘能够迅速在3分钟内蓄热130℃。而智能恒温系统能够在达到250℃时自动恒温，改善一键式烤盘忽冷忽热的问题。
使用瓦斯的卡式炉一直都是户外爱好者的标配。这款卡式炉的无烟烤盘能够让您在户外尽情享受烧烤的乐趣，又避免烧烤的油烟扫了兴致。采用韩国原装进口的烤盘，烤盘材料为麦饭石，这种材料还是制作韩国石锅拌饭中石锅的原料之一呢！不仅可以与明火接触且导热快，能够快速加热食物并锁住食物美味。
烤盘上的纹路和倾斜的角度方便油脂流入储油槽中，而且还避免了储油槽与下面火焰的接触，减少了油烟的产生。此外，大尺寸的烤盘设计也是让人心动的一点，适合8~10人使用的大烤盘不论是家用还是商用都非常合适。
可爱的椭圆形外观设计，温柔的玫瑰金色再搭配上6个小巧的烤盘，这款电烤盘光是颜值就已经非常吸引人了。它采用大容量的煎烤设计，除了上层的平板煎功能，位于下层小烤盘上的食材可以直接受热，分开烹饪的设计还不用担心海鲜、牛排等不同食材的串味问题。烤盘自带一个探头式温控器，当温度达到250℃时自动恒温，上下火候都一样哦！
煎烤盘均可拆洗，而考虑到清洗的方便问题，还在烤盘的两侧设置的电木手柄。不仅取放的时候方便不少，还能避免烫手。
大宇的这款多功能锅凭借着它高颜值的外观设计和颜色搭配，已经成为了网红爆款。不过这一款并不是传统意义上的烧烤盘，烧烤盘只是它众多功能中的一个。自配有4L深锅以及蒸汽烤盘各一个，其中蒸汽烤盘拥有发明专利，烤盘上四周凹槽的设计能够让蒸烤同步进行，煎牛排、烤肉都可以保持肉质香嫩不柴。标配的4L深锅则适合做火锅，大容量涮得更爽。
除了这两个基础标配外，它还有另外出售的平面烤盘、鱼丸烤盘以及情侣烤盘可选。传统的煎烤、日式章鱼烧以及心形鸡蛋都能无压力完成哦！
虽然无烟烤盘可以减少油烟的产生，但是对于油烟比较敏感的人来说，在家中烧烤后的少量油烟味也会形成困扰。这款电烤盘内置了一个超静音的吸油烟机，滚筒式风叶搭配静音滚珠轴承，在大功率吸收油烟的同时还能做到静音。而抽油烟机的开关、烤盘温度等均通过烤盘旁边的电子触控面板来调节，无极温控的设计，让温度一目了然。
值得一提的是，它的烤盘采用了别具一格的镂空设计，除了能够过滤掉油脂抑制油烟外，在烤制过程中还不易溅油，更能加快熟透时间，吃得更健康。
逢年过节或者朋友聚餐时，大多数人的选择应该都是烤肉或火锅，但是难免意见不一致而不得不在两者中做出选择。这款电烧烤炉集煎烤和涮锅为一体，相信可以完美地解决这一选择难题哦！将电烤盘细分共有5大烹饪区域，主要包括底层煎烤盘，以及中间的可分离式鸳鸯火锅。这两者的温度分别由两个不同的调节器控制，调节器则采用智能温控设计，根据不同食材选择不同的温度。
2200w的火力能迅速升高烤盘温度加热快速，再配合加大的烤盘纹路，使得食物能够均匀受热也更易翻动。此外，整机各部分均可拆卸，方便清洗油渍和焦渍。不论是日常使用还是重大节日与亲朋一起聚会，有了它就不会烦恼众口难调的问题啦。
烤盘总共分为上、中、下三层区域，每一层都可以进行不同的烹饪。上层烤盘一半为纹路而一半为平板，既可以煎烤，还可以将小锅放入平板区作为火锅使用。纹路烤盘可以迅速导走油脂，烤鸡翅或者烤肉都可以，而平板区则适合煎牛排，可以留住美味肉汁。中层的串烤区可360°自动旋转，适合在家撸串。而烤串下层的区域则可当烤箱使用，上下均匀受热。如此丰富的种类与它的价格相比，性价比之高不言而喻。
除了使用方式丰富之外，它在发热零件上也采用十分专业的设计。无烟发热管和360度回旋发热管实现分体加热，受热快的同时提高效率。而且当温度达到一定温度时自动恒温，科学地高温烤出好肉质，甚至可以媲美专业烧烤店的味道呢！
