事发时间为6月21日20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区民族南街富洋烧烤店操作间液化石油气（液化气罐）泄漏引发爆炸，造成38人伤亡，其中31人经抢救无效死亡，7人正在全力救治中（危重1人、中度烧伤2人、轻症2人、玻璃划伤2人）。
难以想象，一场大众娱乐的狂欢，变成了人间惨剧！31人的死亡，再加上正在救治的受伤人员，这背后是近40个家庭的悲剧……
烧烤，是大家常见的消费娱乐方式。可以说，任何城市的大街小巷，都有烧烤的味道。很多人在郊外休闲，团建，家庭聚会，都将烧烤作为一场娱乐活动。
然而，就在所有人认可烧烤文化，感受烧烤给人带来的“政通人和”和美食愉悦的时候，我们不得不重视烧烤所潜在的风险隐患。而且，风险隐患是多方面的呈现。
其一，治安安全隐患。由于烧烤现场，人群聚集，人数相对集中，外加上吃烧烤伴随着大量饮酒，不可排除有人趁机发泄情绪的可能。而年轻人本身火气很大，容易控制不了情绪，从而导致打架斗殴事件的发生。
网络上曝光的多起斗殴事件所呈现的现场视频都是非常惨烈暴力，让人毛骨悚然。最知名的莫过于唐山烧烤斗殴事件，女孩子凄惨的哭叫声，至今仍在耳畔回响，这是恶劣的打架斗殴事件，也让这座城市蒙上了阴影，被网友时不时提起。
其二，火灾爆炸隐患。烧烤烟火气息很足，也很有人间美食愉悦。但是，烧烤之下，就是一个个沉默的燃气罐，这些罐子就如一个个安静的不定时炸弹，随时可能发生爆炸。再加上烧烤过程，摊主比较忙碌，很容易忽视安全隐患的存在。
不单是此次银川事件，类似的燃爆事件屡有发生。只不过，银川这起事故更加惨重！死亡人数可以说，跨了烧烤摊事故之最！
其三，环境污染问题。烧烤过程产生的污染是显而易见的。我们随处可见，烧烤摊的上空都是黑烟滚滚，空气中都弥漫着浓浓的的烧烤气息。
而疯狂的烧烤过后，烧烤饮食后产生的垃圾可谓堆积成山，制造出大量的非常难以处理的白色垃圾。这些都成了城市垃圾处理巨大的包袱。
其四，食品安全问题。毋庸置疑，烧烤食品安全隐患，显而易见。从食品的食材采购，这就是个巨大的问题。而且，整个烧烤工艺流程，千差万别，别看都是用火烤，但是烘烤时间长短不一，加热程度不一，甚至加工的配料都不一样，这些直接造成的结果是烧烤食品被定义为“垃圾食品”，绝大多数都有致癌物质。
而且，烧烤过程，面临着监督比较困难的现状。不可能，每一件现烧烤的食品逐一拿去检验。检验的，都是食客自己，有没有个好肠胃。
综上所述，烧烤虽然是年轻人追求的美味，但是安全隐患绝不可忽视！银川这起事故教训深刻，希望相关单位重视起来！不要让烧烤摊变成了火葬场！
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